Tối ưu sức khỏe với 7 loại hạt và quả khô giúp phòng ngừa ung thư

Hạt và quả khô không chỉ là những món ăn ngon mà còn là những nguồn dinh dưỡng quan trọng giúp phòng ngừa ung thư. Chúng giàu các chất chống oxy hóa và chống viêm, hai yếu tố quan trọng trong việc ngăn ngừa sự phát triển của tế bào ung thư. Dưới đây là 7 loại hạt, quả khô nổi bật bạn nên bổ sung vào chế độ ăn hàng ngày để duy trì sức khỏe tốt.

Hạt óc chó

Hạt óc chó là nguồn giàu pedunculagin, một hợp chất chuyển hóa thành urolithin trong cơ thể. Urolithin có khả năng gắn vào thụ thể estrogen, giúp ngăn ngừa ung thư vú. Ngoài ra, các tính chất chống viêm của hạt óc chó cũng hỗ trợ phòng ngừa ung thư đại trực tràng.

Hạnh nhân

Hạnh nhân cung cấp chất béo không bão hòa, vitamin E, mangan, magie và protein thực vật. Ăn hạnh nhân giúp cân bằng axit béo trong máu, làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim và hạn chế tổn thương tế bào, bao gồm cả các tế bào dẫn đến ung thư.

Quả hạch Brazil

Hạch Brazil giàu selen, một chất dinh dưỡng thiết yếu giúp ngăn ngừa nhiều loại ung thư như ung thư đầu cổ, gan, vú, thực quản và đại trực tràng. Selen cũng làm tăng cường chức năng miễn dịch và giảm nguy cơ nhiễm trùng.

Hạt dẻ cười

Proanthocyanidin trong hạt dẻ cười là chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp ngăn chặn tổn thương DNA và kích hoạt chức năng miễn dịch. Hạt dẻ cười có tác dụng phòng ngừa ung thư da và giảm viêm hiệu quả.

Nho khô

Nho khô chứa phenolic, một loại chất chống oxy hóa mạnh mẽ hơn so với nho tươi. Ăn nho khô hàng ngày giúp giảm bài tiết các chất chuyển hóa tuyến tiền liệt trong nước tiểu, đồng thời làm chậm sự phát triển của các tế bào ung thư.

Mận khô

Mận khô có hoạt tính chống oxy hóa cao hơn mận tươi, bảo vệ tế bào dạ dày và đại trực tràng khỏi tổn thương. Các ancaloit và phenolic trong mận khô đóng vai trò quan trọng trong việc phòng ngừa ung thư.

Sung khô

Sung khô giàu chất xơ, axit hữu cơ, vitamin và polyphenol. Các thành phần này giúp ngăn chặn sự phân chia tế bào bất thường và bảo vệ cơ thể khỏi các tổn thương ung thư.

Việc bổ sung những loại hạt, quả khô này vào chế độ ăn uống hàng ngày không chỉ giúp bạn duy trì sức khỏe tốt mà còn giảm nguy cơ mắc các loại ung thư nguy hiểm. Hãy thêm chúng vào khẩu phần ăn của bạn để hưởng lợi ích to lớn cho sức khỏe.